島原産サフランの色と香りで、五感くすぐる一品に
島原サフラン本格ふぐ鍋スープ/料亭なます
ふぐ入りのスープを解凍したら、温めながらサフランの雌しべを投入。黄金色に輝くスープにはお好みで野菜を入れてもOK。さらにご飯を入れると美しい黄金色のおじやが完成。食べる直前に薄紫色のサフランの花びらをトッピングしてください。五感で楽しむ食材のコンビネーションはスープとして、そしておじやとしてお楽しみください。箸休めの料亭なますと一緒にどうぞ。
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