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若者のアイデアが冴える独自製法のタルト

米粉de島原びわタルト

島原農業高校で誕生したタルトです。トッピングのビワは、校内で有機栽培したもの。県産の米粉でサックリとした食感を出すために200パターンのレシピから生まれた製法は特許を取得しました。2014年度のパテントコンテストで特許庁長官賞も受賞しています。

事業者info

[考案]長崎県立島原農業高等学校
[製造・販売]お菓子のグランパ (有)さかき

〒855-0803
長崎県島原市新町一丁目222-4
TEL 0957-62-4525

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