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旨さの密度を高めました

釣りかます開き

全国的にも珍しい有明海の釣りかますは、魚を傷つけることも少なく身もきれい。これを1枚ずつ丁寧に開き、オリジナル製法で干物にしました。焼くとふっくらとして、身は倍ほどにもなります。淡泊で上品な味わいです。

事業者info

島原海産物加工組合
〒855-0821
長崎県島原市湊新地町451
TEL 0957-63-9922 FAX 0957-63-9922

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