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塩分控えめの思いやり

時季じげもん(島原干し)

まだ夜が明けないうちから漁師たちが船を出し、有明海からいただいてくる自然の恵み。タイやイワシ、舌ビラメなど地元っ子も大好きな魚を一夜干しにしました。独自の加工法で魚のくさみを抑え、塩分を20%カット。年配の方にも喜ばれます。

事業者info

島原漁業協同組合 販売所
〒855-0821 長崎県島原市湊新地町452
TEL 0957-62-4326 FAX 0957-63-6501

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