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あごだし 手延べそうめん梅茶漬け

あごだし 手延べそうめん梅茶漬け

島原農業高校の学生と製麺業の「山一」がタッグを組み、約2年をかけて開発。島原市の花『梅』をテーマに、あごだしスープに梅ペーストをトッピング。紅麹で梅のような淡いピンクに仕上げた麺を器に入れ、お湯を注ぐだけで完成! 梅の実も学生が栽培しています。

事業者info

長崎県立島原農業高等学校
〒855-0075
長崎県島原市下折橋町4520
TEL 0957-62-5125 FAX 0957-63-2289

[販売]株式会社 山一
〒859-2113
長崎県南島原市布津町丙1763-1
TEL 0957-65-1110 FAX 0957-72-6887
http://www.mennoyamaichi.co.jp/

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