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地元のお楽しみ、濃厚な味噌の味わい

赤山えび

有明海などごく限られたエリアに生息する赤山えび。夏の底引き網漁でしか獲れない季節のお楽しみです。頭には味噌がたっぷりと詰まっていて、煮ても、茹でても、あげても味わい深いと地元の方が好んで食しています。

事業者info

島原漁業協同組合 販売所
〒855-0821
長崎県島原市湊新地町452
TEL 0957-62-4326 FAX 0957-63-6501

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